Curso orientará donos de food trucks

Segmento deve atender normas que regulamentam a atividade
A Vigilância Sanitária, em parceria com o Sebrae e a Secretaria do Trabalho, vai promover, no próximo dia 19, das 9h às 12h, um curso dirigido aos proprietários de food trucks.
O objetivo é orientar os empreendedores sobre os procedimentos necessários para o cumprimento das normas editadas pela Instrução Normativa nº 11, publicada neste mês, que regulamenta as atividades do setor. As regras definem um padrão de instalações, manipulação e conservação de alimentos e procedimentos compatíveis com a legislação sanitária em vigor.

Fonte : Agencia Bsb

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